La maladie de reflux gastro-œsophagien (RGO) apparaît lorsque les régurgitations sont fréquentes, que l’inconfort persiste et que des complications se développent.
Le sphincter œsophagien inférieur (SOI) est un muscle en forme d’anneau situé à la base de l’œsophage. Il fonctionne comme une valve à sens unique entre l’œsophage et l’estomac. Son rôle principal est d’empêcher le contenu de l’estomac de remonter dans l’œsophage et vers la trachée. Il est contrôlé par le système nerveux autonome via le nerf vague, donc son action est involontaire. Quand ce sphincter s’affaiblit, un RGO peut apparaître.
Le SOI reste normalement fermé pour empêcher l’acide gastrique, les enzymes digestives et la bile de remonter dans l’œsophage ou la trachée. L’estomac est conçu pour supporter cette acidité, mais pas l’œsophage. Sa paroi s’abîme progressivement sous l’effet des reflux acides, ce qui peut provoquer une douleur dans la poitrine et la gorge, souvent appelée brûlure d’estomac ou reflux acide.